Primary Advertiser

למה לבחור אם אפשר יחד? מאפה פיצה פסטה של עומר מילר

עומר מילר, בשיתוף ברילה

עודכן לאחרונה: 17.5.2021 / 10:19

שני המאכלים הכי אהובים על ילדים ומבוגרים כאחד חוברים למנה אחת משוגעת, שצריך להתאפק לא לאכול עם כף ישר מהתבנית

בווידיאו: מאפה פיצה פסטה של עומר מילר/עריכה: דפי מקל

עכשיו כשהוא כבר בעצמו אבא, עומר מילר נזכר במאפה המשפחתי האהוב עליו, זה שאמא שלו הייתה מכינה להם בכל חג שבועות - פיצה מפסטה עם רוטב עגבניות ביתי וגבינות. בדיוק מסוג המנות שגם ילדים וגם מבוגרים לא מסוגלים להפסיק לאכול עד שכל התבנית מתחסלת.

כדי שהמאפה יהפוך להיות המנה המשפחתית שלכם, אתם יכולים להוסיף לו מרכיבים אהובים על בני המשפחה כמו מעט פלפל חריף ברוטב למשפחה שאוהבת פיקנטי, זיתים קצוצים או עלי תבלין לפי העדפתכם האישית.

לבלוג של עומר מילר

פיצה פסטה

מתכון מאת: עומר מילר, ברילה

20 דקות עבודה,60 דקות סה"כ,קל להכנה,קוטר 24 ס״מ
פיצה פסטה של עומר מילר. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
אי אפשר לעצור עד שכל התבנית מחסלת. פיצה פסטה/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

מצרכים למתכון

    • 1חבילהפסטה קסטלנה (או כל פסטה קצרה אחרת)
    • 2כפותשמן זית
    • 1סלסלתעגבניות שרי (רצוי שרי תמר), חצויות
    • 3שיני שום פרוסות
    • מעטעלי בזיליקום טריים או אורגנו (לא חובה)
    • 2כפותקמח תופח
    • ¼כוסשמנת מתוקה לבישול
    • 2ביצים
    • ריקוטה
    • מלח
    • פלפל שחור גרוס
    • מוצרלה מגוררת
    • כוסשמנת

אופן ההכנה

איך מכינים פיצה פסטה?

  • 1
    מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 2
    במחבת רחבה מחממים שמן זית ומאדים את פרוסות השום בחום נמוך, כ-2 דקות. מוסיפים את העגבניות החצויות והבזיליקום ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה, כ-10 דקות.
  • 3
    בינתיים מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
  • 4
    מעבירים את תכולת המחבת עם העגבניות למעבד מזון וטוחנים לרוטב חלק.
  • 5
    מסנננים את הפסטה ומעבירים לקערה, מוסיפים את רוטב העגבניות, שמנת לבישול, 2 כפות קמח, 2 ביצים, ריקוטה ומערבבים.
  • 6
    מעבירים לתבנית משומנת בשמן שמן זית ומכניסים ל-20 דקות לתנור.
  • 7
    מפזרים מוצרלה מעל ומכניסים ל-10 דקות נוספות, מוציאים ומוסיפים עלי בזיליקום.
    פיצה פסטה של עומר מילר/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
עומר מילר, בשיתוף ברילה
0
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully