Primary Advertiser

זה סלט? זאת פסטה? זאת המנה הכי קלה ומרעננת על שולחן החג שלכם

הוא חובה על שולחן החג בשבועות, אבל האמת שהוא פשוט מושלם גם כארוחה קלילה באמצע השבוע ואפילו קל לארוז אותו ולקחת לעבודה או סתם לפיקניק על שפת הים

ברילה, בשיתוף ברילה
22/05/2022
סלט פסטה איטלקי(צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

סלט פסטה עשיר עם ירקות טריים, בייבי מוצרלה, זיתי קלמטה, פלפל קלוי ורוטב מעולה, ששווה לשמור בצנצנת במקרר ולהשתמש בכל פעם לפי הצורך.

סלט כייפי וצבעוני שהוא חובה לא רק על שולחן החג בשבועות, אלא בכל בראנץ' שמכבד את עצמו. והאמת, הוא פשוט מושלם גם כארוחה קלילה וטעימה באמצע השבוע. קל לארוז אותו ולקחת לעבודה או סתם לפיקניק על שפת הים.

עוד בוואלה!

מאפה טורטליוני חגיגי של תמרה אהרוני

בשיתוף ברילה

סלט פסטה איטלקי

מתכון מאת: ברילה
סלט פסטה צבעוני. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
סלט פסטה צבעוני(צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

מצרכים

  • לסלט פסטה:

    • 1 חבילהפסטה פנה טריקולורה (500 גרם)
    • 3 כוסותעגבניות שרי חצויות
    • 4-5 מלפפונים חתוכים לפרוסות בינוניות
    • 1 בצל סגול פרוס לחצאי טבעות דקות
    • 1 קופסאבייבי מוצרלה (300 גרם לפני סינון)
    • ½ כוסזיתים שחורים מגולענים וחצויים
    • ½ כוסזיתי קלמטה מגולענים וחצויים
    • 1-2 פלפלים קלויים קצוצים
    • 1 חופןפטרוזיליה קצוצה
  • לרוטב:

    • ½ כוסשמן זית
    • 3 כפותחומץ יין לבן
    • 1 כףמיונז
    • 1 כפיתסוכר
    • 1-2 שיני שום כתושות
    • 1 חופןפרמז'ן מגוררת
    • ½ כפיתאורגנו יבש
    • ½ כפיתבזיליקום יבש
    • מלח לפי הטעם
    • פלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה

איך מכינים סלט פסטה איטלקי?

  • 1מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.
  • 2מכינים את הרוטב: מערבבים בצנצנת את כל המרכיבים לתערובת אחידה.
  • 3מכינים את הסלט: מערבבים בקערה גדולה את הפסטה עם יתר המרכיבים, מתבלים ב-3-4 כפות מהרוטב או ויתר, לפי הטעם (את היתר אפשר לשמור בצנצנת במקרר), מערבבים ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully